Rick & Theo
Chef Privé
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Rick a grandi dans une maison où l’on cuisinait pour réunir, pour réconforter, pour fêter. Théo, lui, a découvert la cuisine comme un terrain de jeu, un espace de liberté où il pouvait transformer des ingrédients simples en moments magiques.
Leur rencontre s’est faite en cuisine. Très vite, ils ont compris qu’ils partageaient la même vision : celle d’une cuisine vivante, instinctive, qui raconte quelque chose.
Aujourd’hui, Rick & Théo sont chefs privés à domicile et proposent bien plus que des repas : des expériences humaines. Ils aiment créer des menus comme on écrit une histoire avec une intro savoureuse, des rebondissements de textures, et une fin douce ou explosive, selon l’humeur. Passionnés par la saisonnalité, les produits locaux et l’interaction avec leurs hôtes, ils réinventent la table comme un lieu de partage, de jeu et d’émotion.
Entre live-cooking, ateliers de cuisine maison et dîners sur mesure, Rick & Théo apportent chez vous une cuisine sincère, généreuse, et pleine de caractère.
"On ne prépare pas que des plats, on fabrique des souvenirs à partager autour d’une table."
Compétences
- Italienne
- Française
- Japonaise
- Méditerranéenne
- Chinoise
- Thaïlandaise
Spécialités
- Cuisine de saison
- Cuisine réconfortante
- Cuisine fusion
- Tapas & petits plats à partager
- Petits dejeuner & brunchs
- Diners gastronomiques a l’assiette
Type d'évènements
- Repas privés / événements à domicile
- Cours de cuisine
- Preparation de repas sur-mesure
Vous organisez un événement et ne savez pas par où commencer ? Je vous aide à définir un thème qui vous ressemble et à créer un menu cohérent, gourmand et adapté à vos invités. Ensemble, on donne du sens et du style à votre moment !
Forfait à partir de 90 €(Prix ajustable selon la complexité ou le nombre de convives)
Reserver un cours de cuisine exclusif animé par un chef privé , dans une ambiance conviviale et raffinée. Apprenez à realiser des plats gastronomiques avec des produits frais et de saison.
Repartez avec des techniques professionelles et des recettes à reproduire chez vous.
Un plan de cours détaillé et thématique avec des techniques et des recettes
Une liste des provisions et du matériel nécessaires
Des instructions de cuisine étape par étape
Le nettoyage de l'espace de travail pendant le repas
L'accès à un cours enregistré pour une durée limitée
À partir de 200 $ par personne
Suppléments:
- Accord mets-vins ou sélection de boissons : 75 $ par personne
- Menus imprimés : à partir de 60 $
- Décor de table : 450 $
- Menus faits à la main : à partir de 120 $.
Travaillez avec un chef privé pour organiser votre prochaine réunion, qu'il s'agisse de cocktails, de hors-d'œuvre, de dîners ou autres.
Consultation pour discuter du thème, des préférences alimentaires, des demandes spécifiques et des objectifs
Menu personnalisé
Courses + coût des courses
Préparation des repas sur place et cuisine si nécessaire
Présentation professionnelle des plats
Nettoyage de l'espace de travail pendant les repas
Hors d'œuvres seulement : à partir de 75 $ par personne
Buffet : à partir de 125 $ par personne
Dépôt : à partir de 100 $ par personne
Style familial : à partir de 125 $ par personne
Assiette : à partir de 200 $ par personne
